간략 소개

일본 미쉐린 스타 셰프 초청 프로모션

정통 일식 파인다이닝 레스토랑 하코네에서는 미쉐린 스타를 여러 차례 수상한 바 있는 약 30년 경력의 ‘사와다 카즈미 (Chef Sawada Kazumi )’ 셰프를 초청해 대가의 맛을 선보입니다.

기간
2022.12.02 ~ 2022.12.11
장소
하코네

예약 및 이용문의

전화
+82 2-559-7623
이메일
hakone@parnas.co.kr

상세 정보

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정통 일식 파인다이닝 레스토랑 하코네에서는 미쉐린 스타를 여러 차례 수상한 바 있는
약 30년 경력의 ‘사와다 카즈미 (Chef Sawada Kazumi)’ 셰프를 초청해 대가의 맛을 선보입니다.


엄선된 식자재 본연의 맛을 살린 교토 요리를 전승한 사와다 셰프는
다양한 조리법으로 섬세하고 담백한 가이세키 메뉴를 준비했으며,
하코네에서는 총 11가지의 카이세키 코스요리를 디너 한정으로 단 열흘간 만나실 수 있습니다.

제주에서 당일 공수되는 자연산 활어는 물론 ASC 인증 받은 전복과 문어, 캐비어, 대게, 한우 등
귀한 국내산 식재료를 대가의 손길로 해석한 메뉴들을 만날 수 있는 이번 기회를 놓치지 마십시오.


기간

2022. 12. 2 ~ 2022. 12. 11


가격

디너 코스 KRW 350,000
와인 페어링 KRW 150,000
(봉사료 및 세금 포함)


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