간략 소개

스카이 라운지 '캄파니아 스페셜 디너'

2월의 마지막 목요일, 스카이 라운지의 루카 카리노 셰프가 이탈리아 남부 캄파니아 지역에서 영감을 받은 디너를 준비합니다.

기간
2020.02.27 ~ 2020.02.27
장소
스카이 라운지

예약 및 이용문의

전화
+82 2-3430-8630
이메일
skylounge@parnas.co.kr

상세 정보

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캄파니아의 주도인 나폴리는 미식가로 알려진 괴테가 ‘사계절 내내 먹거리가 넘쳐난다’고 극찬한 미식의 도시입니다. 버팔로 치즈 피자와 푸아그라, 문어 파스타와 서프 & 터프 등 지역적 특색을 살린 6가지 코스를 즐겨보십시오. 또한 소믈리에가 엄선한 식전주와 레드 와인 한잔을 제공, 호화로운 식탁을 완성합니다.


날짜

2020. 2. 27(목) 18:00~21:30


가격
디너 코스 KRW 139,000
(봉사료 및 세금 포함)
메뉴

Small pizza, buffalo mozzarella, oysters, salmon roe, mussels
신선한 굴, 홍합, 연어알을 곁들인 작은 버팔로 피자

Jerusalem artichoke pure, foie gras
예루살렘 아티쵸크 퓨레, 푸아그라(오리간: 프랑스산)

Trecce from Napoli, braised octopus
저열 조리한 문어와 나폴리 지역의 트레체 파스타

Surf and turf, zucchini “Scapece” and seasonal vegetables
서프 앤 터프 (쇠고기: 호주산)
이탈리아 전통적인 스타일로 절인 쥬키니, 계절야채

“Caprese” chocolate cake
“카프레제” 초콜릿 케이크

Illy coffee or tea
일리 커피 또는 차

INFORMATION

  • 소믈리에가 엄선한 식전주와 레드 와인 한잔을 제공합니다.
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