히노츠키 & 스시 카네사카

Hinotsuki & Sushi Kanesaka

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히노츠키(Hinotsuki)는 자연의 순환과 사계절의 미학을 섬세한 요리로 풀어내는 일식 파인 다이닝 레스토랑입니다. 미쉐린 1스타를 획득한 ‘스시 카네사카’의 스시 오마카세와 정통 교토식 가이세키를 통해 미식의 깊이를 선보입니다.
스시 카네사카는 국내 호텔 일식 레스토랑 최초로 미쉐린 1스타를 획득한 세계적인 스시 명가로,
셰프의 정교한 기술과 철학이 깃든 스시는 단순한 음식을 넘어 미식 예술의 정점을 선사합니다.

고요한 자연의 아름다움이 머무는 히노츠키에서 미식의 새로운 깊이와 품격을 경험해 보시기 바랍니다.

이용 안내

이용 문의

전화: 02-559-7627

메일: hinotsuki@parnas.co.kr

장소

Hinotsuki

히노츠키에서는 제철 식재료를 사용하여 계절의 정수를 담은 정통 교토식 가이세키 오마카세와 다채로운 일식 요리를 선보입니다. 교토 가이세키는 일본 천년의 수도 교토에서 전해져 내려오는 전통 조리 방식을 토대로 자연과 식재료에 대한 깊은 이해와 존중을 담은 고급 요리입니다. 고객에게 계절의 섬세한 흐름을 온전히 전하고자, 각 절기마다 가장 맛이 절정에 이른 제철 식재료를 엄선하여 정성스럽게 준비합니다.
운영시간	Open 월요일 - 일요일 Lunch 12:00 - 14:30 (Last Order 13:30) Dinner 18:00 - 22:00 (Last Order 21:00)* 히노츠키의 가이세키 오마카세 카운터석 서비스는 정시에 시작합니다. * Lunch 12:00 시작 I Dinner 18:30 시작
운영 메뉴	별실 코스 메뉴 및 단품 가이세키 카운터, 가이세키 오마카세
좌석수	별실 48석 가이세키 오마카세 10석

Sushi Kanesaka

“일악입혼(一握入魂), 스시 한 점에 혼을 불어넣다.” 국내 호텔 일식 레스토랑 최초로 미쉐린 1스타를 획득한 ‘스시 카네사카’는 일본 최고의 스시 명가 중 하나로 꼽히는 세계적인 브랜드입니다. 국내에서는 최초로 선보이는 '스시 카네사카'에서 현지의 맛과 분위기를 담은 전통 에도마에 스시 오마카세를 경험하실 수 있습니다.
운영시간	Lunch 12:00 - 14:00 (Last Order 12:30) Dinner 18:00 - 22:00 (Last Order 20:00)
운영 메뉴	스시 오마카세
좌석수	최대 9석

Discount Card: 다이닝 할인 / 제휴 혜택이 있는 혜택 카드를 한 눈에 비교해 보실 수 있습니다.

호텔 멤버십 카드(아이초이스, 피트니스, 웨딩클럽 등), 제휴 신용카드(하단 리스트 참조),
그 외 외부 제휴사 VIP카드로 할인 혜택을 받으실 수 있습니다.

*신용카드 할인 혜택은 아래와 같습니다
*혜택: 식료(Food) 10% 할인
- 대상레스토랑: 그랜드 키친, 웨이루, 히노츠키, 메르카토521 (레스토랑 식사 시)
* 스시 카네사카, 메르카토521 식사 이외 메뉴는 제외
* 제외일: 12/24~31

*주류, 음료, 프로모션 메뉴 제외
*각종 멤버십 혜택(할인, 적립, 바우처 등) 및 타 프로모션 등의 모든 우대 혜택 중복 적용 불가
(현대 법인카드 이용 불가 및 10명 이상의 예약 또는 연회성 행사는 제외)

현대카드
The Centurion® Card,
the Black, the Purple, the Red, the Green, the Pink,
American Express(The Platinum, Gold, Green),
대한항공카드(the First,300,150,120,070),
넥슨 현대카드 UNLIMITED, Summit, MX Black, GOLD FOR LOTTE DEPARTMENT STORE,
카카오뱅크 BUSINESS 현대카드 PRIME, 3 Body-A

신한카드
신한 The PREMIR GOLD EDITION, The PREMIER, The ACE BLUE LABEL, The ACE, The BEST+,
The BEST, The BEST-F, The LADY BEST, The BEST-T, 메리어트 본보이™ 더 베스트, LABE 더 베스트, 싱가포르항공 크리스플라이어 더 베스트, LG제휴패밀리 카드

삼성카드
RAUME O, The Platinum, THE O, THE O V2, THE 1, 삼성카드 1, 시그니처, 아멕스골드, 아메리칸 엑스프레스 골드,
아메리칸 엑스프레스 플래티늄, 아메리칸 익스프레스 리저브, 신세계 더에스 프레스티지, 디아이디티타늄, 디아이디플래티늄

하나카드
CUB1카드, CLUB카드 시리즈(리더스, H, 시그니처, 프리미어, 프리머스 등),
JADE(클래식, 프라임, 퍼스트, 퍼스트 센텀) 카드, 트래블로그 프레스티지 카드,
프리미엄 등급 카드 (Diamond, Signature, Infinite, Platinum, JCB골드 등)

AMEX(아메리칸익스프레스)
국내외 발행되는 모든 AMEX 카드