Hinotsuki是一家将自然的循环、和谐以及四季更迭升华为料理艺术的日式高级餐厅。
Hinotsuki是一家将自然的循环与和谐以及四季的变化升华为烹饪艺术的日式高级餐厅。
首次在韩国国内推出蕴含自然细腻和谐与侘寂哲学的正宗京都风格高档怀石料理，以及日本顶级寿司名店“金坂极上寿司”的精致寿司厨师发办。
金坂极上寿司是基于世界知名寿司大师“金坂真次”的理念创立的日本顶级寿司名店，完美融合传统江户前寿司的精髓与现代风格，开拓美食新境界，是世界级餐饮品牌。
hinotsuki
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- 电话
- +82 2-559-7627
- 邮件
- hinotsuki@parnas.co.kr
位置
Hinotsuki
在Hinotsuki，我们供应正宗的京都风格怀石料理主厨发办以及多种传统日本美食。所有菜肴均采用当季食材烹制，精准捕捉每个季节的独特韵味。京都怀石料理是一种精致的烹饪传统，起源于日本有着千年历史的古都京都，其建立在对自然和食材的深刻理解与尊重之上。
为了向顾客传递四季的微妙变化，我们为每个季节划定了一个为期十天的时段。在这一时段内，我们会呈上最为精美的季节性菜肴，这些菜肴皆是用仅在该时段才能获取的珍稀食材精心制作而成。
- 营业时间
OPEN 星期一-星期日
午餐 12:00 | 晚餐 18:00
雅间 12:00-14:30 / 18:00-22:00* 懷石料理 Omakase 吧台座位服務準時開始。
* LUNCH 12:00- I DINNER 18:30- - 座位数
Hinotsuki雅间48席位
怀石料理主厨发办10席
Sushi Kanesaka
“一握入魂，将灵魂注入每一块寿司。”寿司金泽坂 是日本最著名的寿司店之一，是一个将传统江户前寿司与现代感官相结合的全球品牌，提供高端的用餐体验。其位于银座的旗舰店自2008年以来一直保持着两颗米其林星，赢得了全球的赞誉。如今，该品牌在全球12个地点提供卓越的美食体验，包括伦敦、新加坡和澳门等地。首次在韩国，您可以在 Hinotsuki 体验到金坂极上寿司的正宗口味和氛围，我们呈现的寿司主厨发办将捕捉到当地风味与氛围的精髓。
- 营业时间
午餐 12:00 | 12:30
晚餐 18:00 I 18:30 I 19:00 - 座位数
主厨发办8席
菜单
- Discount Card
- 可以一目了然地比较可享受餐饮折扣/合作优惠的优惠卡。
通知事项
- 所有座位仅限预订制运营。
- 寿司和怀石料理的指定厨师套餐不允许学龄前儿童使用，敬请谅解。
- 请注意，外来饮料需支付额外费用。
- 寿司兼坂不适用任何联名、折扣、积分和优惠券使用。
餐饮促销
希诺月