MERCATO521 是一家灵感源自充满活力的欧洲城市市集的当代餐饮与烘焙空间。名称结合了意大利语中“市集”之意的 Mercato，以及酒店地址 Teheran-ro 521，象征着都市的活力与能量。
在洒满阳光的中庭露台中，以“时间”为灵感的料理细腻呈现，为宾客带来层次丰富、感官愉悦的精致美食体验。在 MERCATO521，来自不同领域的主厨们共同呈现一场非凡的美食世界。